工業(yè)鹽|制造工業(yè)鹽| 馨海融雪制品廠 ：

工業(yè)鹽跟食用鹽有本質的區(qū)別，這是每一個工業(yè)鹽廠家首先要搞清楚的，供應工業(yè)鹽，這是什么時候都不能逾越的的鴻溝，有不法廠家用工業(yè)鹽代替食用鹽，將兩者混為一談，這是國家法律和政策不容允許的，必須強力打擊的。

　　食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞酸鈉等。常見的工業(yè)鹽中毒事件，多數(shù)情況下是由誤食或過量食用亞酸鈉引起的。在食品工業(yè)中多用作熟肉食品的發(fā)色添加劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，亞酸鈉在肉食中大使用量是0.15克/千克，其殘留量在肉制品中不得超過0.03克/千克;在肉制品罐頭中不得超過0.05克/千克。一般而言，人體只要攝入0.2～0.5克的亞酸鹽，就會引起中毒;攝入3克亞酸鹽，就可致人死亡。而亞酸鈉主要用于染料、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，是化工原料的一種。

在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，工業(yè)鹽用途，鹽也有廣泛的用途?！肮I(yè)鹽”這種提法不科學。在工業(yè)化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的鹽，工業(yè)鹽價格，而不是現(xiàn)在化學科學中的“鹽”。然而現(xiàn)實生活中，相當數(shù)量的人文化水平不太高，分不清生活中的“鹽”和化學中的“鹽”實質上的差別，以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類，工業(yè)鹽，發(fā)生群體中毒的事件。

近年來，由于營養(yǎng)衛(wèi)生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過程中，添加了少量碘酸鉀( KIO3)等營養(yǎng)物質，因而就有了“合格”與“不合格”食的區(qū)別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實質上的差別?！八禁}”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然違確不會害命，并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。